lundi 8 décembre 2008

A mon tour

Comme mes pains au chocolat, mon blog à une tête d'amateur. Mais après tout c'est la pratique qui améliore la pâte feuilletée, y a pas de raison que ce blog soit différent.
Ayant à maintes occasions mené des activités culinaires en cours, je ferai part de mes expériences de tourage et de pâte feuilletées à ceux qui le demanderont, mais ici c'est surtout moi que je vais cuisiner et pétrir pour façonner mon évolution en Master 2.

4 commentaires:

Tatia a dit…

Bienvenue Josselin,

j`aime beaucoup ton approche chocolat :) j`adore les pâtisseries, mais je suis nulle en cuisine (la photo sur mon blog, il ne faut pas s`y fier, on me surveillait de près pour que je ne fasse pas de bêtises comme me bruler par exemple ), ton prof de FLE, ça me parle beaucoup, toujours connecté :)lots of friends as well, bon pétrissage et que ton M2 bien cuisiné à la recette bien originale obtienne la médaille d`or du jury :)

Tatiana

Gab! a dit…

Appétissants, les pains au chocolat ! J'imagine que l'hiver en Finlande, il faut trouver des trucs pour garder la forme et se réchauffer de l'intérieur... ta méthode me semble convaincante ! Enfin, j'espère qu'il n'y fait pas trop froid, en Finlande, je vais y faire un petit tour que j'imagine rafraîchissant la semaine prochaine... Bonne continuation pour ton blog et tes expériences culinaires ! Gabrielle!

Josselin a dit…

C'est surtout qu'après cinq années passées hors de France je me rends compte que le pain au chocolat manque à mon palais. Comme personne n'en faisais pour moi, je m'y suis mis.
Pour ce qui est de la rudesse de l'hiver, ce n'est malheureusement plus qu'une légende. Au sud de la Finlande le climat est relativement doux, avec de temps en temps une semaine à moins dix, de la neige et du soleil sur fond bleu, puis tout fond et redevient gris. En ce moment il pleut. Tu viens sur Helsinki? Je n'y habite plus mais je peux essayer de venir te voir. Je t'apporterai un pain au chocolat...

Gab! a dit…

Oui, oui, on a été prévenus qu'on ne serait pas ensevelis sous la neige... dommage... Oui, la destination c'est bien Helsinki, enfin Kirkonnumi. Mais une escapade vers le nord est prévue... avec quelques degrés en moins donc. Je veux bien déguster un pain au chocolat finlandais en tout cas... mais comme je ne serai pas la seule à décider de l'emploi du temps, je ne sais pas dans quelle mesure ce sera faisable... Bon, si tu veux m'envoyer un message (gabchort@yahoo.fr), j'en saurai plus dans quelques jours... A+++! Gabrielle!