mercredi 10 décembre 2008

Ah chaos

Voilà une semaine, et plus même, que le thermostat du four ne bouge pas de zéro, mes paquets de farine ne se vident plus, et le clou, mon levain m'a claqué dans les mains. J'ai la cuisine en berne.
Je ne parle même pas du banjo, ça fait au moins plaisir aux voisins.

Heureusement y a le Master 2 (même si tout ce qui précède en est la conséquence), et tout le bouillonnement qu'il suscite de part et d'autre. C'en est même trop, mais y a comme un besoin de tout lire pour ne pas rater d'infos, et puis qu'il proviennent des forums, des blogs ou des boites mail privées, ces messages sont autant de ponts pour contourner la distance. Et sans prendre en compte les cours, ça fait déjà beaucoup à lire. Mais c'est enrichissant, voire euphorisant, de vous voir au boulot, à la peine ou en pleine ébullition.
En tout cas c'est une aide réconfortante. Et parce qu'on ne s'occupe pas que du Master 2, l'organisation est primordiale
Et pour moi c'est tout vu. En journée, avec les loupiots c'est impossible de me concentrer pour travailler. Je m'y mets donc le soir quand tout le monde est au lit, jusque tard. Les cours ont le défaut d'être intéressants, alors les heures coulent sans faire de bruit. Pour apporter un peu de distraction, mon plus jeune, qu'on sèvre, se réveille plusieurs fois par nuits. En ce moment c'est festival nuits blanches et petits yeux.
M'enfin c'est un rythme à prendre. Bientôt, ça sentira bon le pain et les pâtisseries, et puis je ferai même des crèmes brûlées qu'en la tâche 2 d'ACAO sera rendue. Ceux qui seraient intéressés, bienvenus.

lundi 8 décembre 2008


Autoportrait d'un prof de fle? Avez-vous des choses à rajouter?


Source: http://splitdadiz.com/imagediv/FOWD/grand/RSS.jpg

A mon tour

Comme mes pains au chocolat, mon blog à une tête d'amateur. Mais après tout c'est la pratique qui améliore la pâte feuilletée, y a pas de raison que ce blog soit différent.
Ayant à maintes occasions mené des activités culinaires en cours, je ferai part de mes expériences de tourage et de pâte feuilletées à ceux qui le demanderont, mais ici c'est surtout moi que je vais cuisiner et pétrir pour façonner mon évolution en Master 2.